Krebsrisiko Acrylamid: Das ist das Ende für Pommes, wie wir sie kennen

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Krebsrisiko Acrylamid: Das ist das Ende für Pommes, wie wir sie kennen
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Krebsrisiko Acrylamid: Das ist das Ende für Pommes, wie wir sie kennen.

Die EU hat schärfere Regeln zur Eindämmung des gesundheitsschädlichen Stoffs Acrylamid in Pommes Frites, Chips und Gebäck auf den Weg gebracht. Acrylamid ist als krebserregend und erbgutschädigend eingestuft.