Der Grünkohl

Viele Menschen mögen Kohl nicht, was super schade ist. Es gibt ja nicht nur Sauerkraut, welches an sich schon gesund genug wäre, sondern auch Grünkohl, der sich super als Beilage eignet, oder auch als Hauptgericht. Der Grünkohl enthält viele gute Nährstoffe, die gut für das Herz sind und daher sollte er wirklich öfter auf dem Speiseplan stehen.

Besonders auch für Veganer ist der Grünkohl eine gute Quelle für Omega-3 Fettsäuren, die ja ohne den Fisch Genuss fehlen. Außerdem enthält der Grünkohl viele wertvolle Antioxidantien, die sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem auswirken können. Das gute ist auch, dass der Grünkohl kaum Fett enthält und sich auch für eine Low-Carb Ernährung perfekt eignet.

Der Knoblauch

Viele werden sofort an Dracula denken und so dumm ist das auch gar nicht. Wir vermuten schon lange, dass man den Knoblauch deshalb mit Vampiren in Verbindung bringt, weil er sich erstens gut auf das Blut auswirkt und zweitens so reinigend auf den Organismus einwirkt. Das könnte also der Grund sein, warum man da einen Zusammenhang sah?

Knoblauch wirkt wie ein „Putzer“ auf die Gefäße, er sorgt für eine bessere Durchblutung, soll auch den Blutdruck senken können und hat viele weitere positive Auswirkungen auf den menschlichen Organismus. Daher öfter mal eine Zehe Knoblauch in die Speisen geben. Man riecht das auch nicht, wenn man es nicht damit übertreibt. Knoblauch steht nicht umsonst auch im Süden ganz oben auf der Zutatenliste.

Der Rotwein

Der Wein ist gesünder, als man denken könnte. Warum auch immer, gilt das aber nur für den Rotwein. Es muss einen Grund geben, warum besonders in Ländern wie Frankreich und Italien, wo ja doch viel Rotwein getrunken wird, die Anzahl an Herz-Kreislauferkrankungen um einiges niedriger ist als in nördlicheren Ländern.

Natürlich ist auch hier das Maß wichtig. Eine Frau sollte nicht mehr als 120 ml am Tag trinken, auch nicht jeden Tag und für Männer gilt eine Obergrenze von maximal 250 ml. Wer keinen Rotwein mag, muss ihn auch nicht trinken. Aber wer ihn gerne mag, muss ihn sich nicht verwehren, so lange er es damit nicht übertreibt. Das Rotwein gut für die Herzgesundheit ist, ist ziemlich sicher. Frag ruhig mal deinen Arzt danach.

Die Schokolade

Auch die Schokolade ist besser als ihr Ruf, allerdings kommt es hier darauf an, welche man konsumiert. Eine Milchschokolade, die kaum Kakao enthält, ist nicht unbedingt förderlich für die Gesundheit. Es geht viel mehr um Schokoladen, die viel Kakao enthalten und dafür weniger Zucker. Schokolade kann sich sehr positiv auf die Herzgesundheit auswirken.

Wer also Lust auf Schokolade hat, sollte sich eine besorgen, die viel Kakao enthält und wenig Zucker. Inzwischen gibt es von vielen Anbietern solche Schokoladen. Wer es gerne süß mag, wird ein bisschen brauchen, bis er sich umgestellt hat, weil sie zugegeben doch ein wenig bitter schmeckt. Aber gesünder soll sie auf jeden Fall sein, daher lohnt sich die Umstellung allemal.