Die Linsen

Auch Linsen sind in den letzten Jahren wieder häufiger auf den Tellern gelandet, was gute Gründe hat. Besonders Veganer haben die guten Linsenfrüchte wieder für sich entdeckt. Sie sättigen hervorragend und liefern vor allem auch wertvolle Stoffe für den Organismus. Sie enthalten jede Menge Proteine, Kalium, Magnesium und weitere Stoffe, die sich gut auf das Herz-Kreislaufsystem auswirken können.

Auch soll der häufige Konsum von Hülsenfrüchten dafür sorgen, dass der Blutdruck gesenkt wird, auch der Cholesterinspiegel soll sinken, wenn man sich öfter mit Linsen ernährt. Das der Darm davon profitiert ist auch klar, denn Linsen enthalten eine Menge an Ballaststoffen, was für eine gute Verdauung sorgen kann. Daher öfter mal einen guten Linseneintopf zubereiten!

Die Mandeln

Mandeln sind unglaublich lecker und sind oft doch nur Zierde von vielen Backwaren. Schade, denn die Mandeln können so viel mehr, daher sollte man öfter mal eine gute Handvoll Mandeln einfach zwischendurch essen. Mandeln haben gute Fette, die sich im Gegensatz zu tierischen Fetten positiv auf unsere Blutgefäße auswirken können.

Mandeln enthalten gute Sterine und diese sorgen sogar dafür, dass sich ein erhöhter Cholesterinspiegel wieder senken kann. Daher nicht nur als Zierde verwenden, sondern öfter mal Mandeln konsumieren. Natürlich sollte man auch hier auf eine gute Qualität achten, Bio Produkte sind daher am ehesten zu empfehlen. Gebrannte Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt sind übrigens nicht gemeint, auch wenn sie super lecker sind. Aber leider auch viel zu süß.

Der Granatapfel

Auch der Granatapfel ist in den letzten Jahren wieder mehr in Mode gekommen und das ist auch gut so. So ein Granatapfel enthält viele gute Stoffe, die sich positiv auf die gesamte Gesundheit auswirken können. Vor allem Antioxidantien sorgen für eine gute Gesundheit der Blutgefäße und können sie so vor Krankheiten schützen.

Der Granatapfel kann aber noch mehr. Er soll gut sein für die Gelenke, für die Haut und auch für die Zähne. Wie man sieht, ist diese Frucht ein echter Alleskönner, daher sollte man öfter mal eine Frucht davon mit in den Smoothie mixen oder ihn einfach so genießen. Frucht ist übrigens immer besser als Saft, weil hier alle Stoffe zum Einsatz kommen, nicht nur die Flüssigkeit.

Die Blaubeeren

Besonders im Sommer und auch noch im frühen Herbst bekommt man sie recht günstig, die Blaubeeren. Diese kleinen Beeren sind voller guter Nährstoffe und der Vorteil ist, dass man sie praktisch in jedes Joghurt, in jedes Müsli prima mit zugeben kann. Man geht davon aus, dass drei Mal die Woche eine gute Handvoll Blaubeeren wahre Wunder bewirken können.

Blaubeeren wirken sich gut auf die Blutgefäße aus, sollen den Cholesterinspiegel senken können und man geht auch davon aus, dass ihre Antioxidantien vor schweren Krankheiten schützen können. Aber zu viel versprechen wir hier nicht, sicher ist nur, die Blaubeere lieferte einen wertvollen Beitrag zu einer guten Gesundheit, das ist doch schon mal gut zu wissen!