Rote Beete

Die Rote Beete ist auch ein kleines Wunderding. Egal ob als Salat oder als Gemüse, sie liefert einen wertvollen Beitrag für die Herz-Gesundheit. Sie enthält viele gute Mineralien und Anti-Oxidantien, die sich positiv auf den gesamten Organismus auswirken können. Rote Früchte, rote Gemüse, sagt man, sind gut für das Blut und da ist sicher etwas dran.

Daher sollte man mindestens ein Mal die Woche auch die rote Beete auf den Speiseplan setzen. Wer sie nicht als Gemüse mag, kann die Rote Beete auch kochen und als Salat zubereiten. Das ist super lecker! Allerdings sollte man gut auf seine Kleidung dabei achten, denn der rote Saft geht nur schwer wieder raus beim Waschen. Das sollte aber kein Grund sein, darauf zu verzichten!

Der Lachs

Lachs ist besonders wertvoll für die Herz Gesundheit und daher sollte auch er öfter auf dem Speiseplan stehen. Man sagt, dass zwei Portionen in der Woche oder wenigstens eine sich positiv auf die Herz Gesundheit auswirken kann. Lachs enthält viele Omega-3 Fettsäuren und diese sind bekanntlich essentiell für eine gute Verfassung.

Die Fettsäuren sind ja nicht „nur“ für das Herz wichtig, sondern vor allem auch für eine gute Gehirnleistung. Außerdem sorgen die guten Stoffe im Lachs dafür, dass das Blut besser fließen kann, die Durchblutung wird also gefördert. Daher ruhig öfter mal Lachs auf den Tisch und bitte darauf achten, dass er aus einem sicheren Fang stammt. Lieber ein bisschen teurer, dafür aber aus guten Quellen.

Kurkuma

Viele haben sicher in den letzten Jahren mehr als einmal von dem „Wundergewürz“ Kurkuma gehört. Mittlerweile gibt es viele tolle Rezepte, die das Gewürz enthalten und tatsächlich sagt man Kurkuma viele positive Eigenschaften nach. Angeblich soll das Kurkuma sogar dafür sorgen, dass bereits vergrößerte Herzen wieder in ihre normale Form zurückfinden. Was da dran ist, wissen wir nicht, daher ist diese Aussage mit Vorsicht zu genießen.

Man geht davon aus, dass Kurkuma die Fettverbrennung anregt, so also Übergewicht vorbeugen kann und sich gut auf die Blutgefäße auswirkt. Wer Kurkuma nicht unbedingt als Gewürz in den Speisen haben möchte, sollte sich mal nach einem Rezept für die „Goldene Milch“ umsehen, diese ist super lecker und enthält dann auch noch weitere wertvolle Zutaten.

Die Chia-Samen

Die Chia Samen sind auch in den letzten Jahren besonders in Mode gekommen und auch das hat durchaus eine Berechtigung. Die kleinen Samen sehen unscheinbar aus, haben aber viele gute Inhaltsstoffe, die der Gesundheit dienlich sein können. Sie enthalten Proteine, Ballaststoffe und auch gute Omega-3 Fettsäuren.

Besonders gut machen sich die kleinen Samen in Müsli, oder auch in Obstsalat als Topping. Allerdings sollte man es mit dem Genuss nicht übertreiben, denn wie bei allem gilt die alte Formel, dass die Dosis wichtig ist. Masse ist nie gut, das gilt auch für Chia-Samen. Auch wichtig ist es, dass man auf eine gute Qualität achtet. Bio Qualität ist das Mindeste. Nicht billig kaufen, das gilt aber für alle Lebensmittel.