Die Karotten

Karotten sind nicht nur für die Augen wertvoll, das Gerücht stimmt tatsächlich, sondern das schön orangene Gemüse kann sich auf den gesamten Organismus positiv auswirken. Die enthaltenen Inhaltsstoffe sollen auch vor Herzkrankheiten schützen können. Karotten enthalten auch viele Mineralstoffe, die für ein gut funktionierendes Nervensystem wichtig sind.

Daher auch die Karotte mal wieder öfter auf den Speiseplan packen. Sie kann man herrlich als Gemüse essen, oder auch als Salat zubereiten. Wenn man auch die Vitamine haben möchte, sollte man sie natürlich roh verzehren. Dazu einfach in Scheibchen schneiden, oder aber sie für einen leckeren Salat durch die Reibe geben. Ein wenig Olivenöl dazu, ein bisschen Salz und man hat eine leckere Beigabe.