Die Chia-Samen

Die Chia Samen sind auch in den letzten Jahren besonders in Mode gekommen und auch das hat durchaus eine Berechtigung. Die kleinen Samen sehen unscheinbar aus, haben aber viele gute Inhaltsstoffe, die der Gesundheit dienlich sein können. Sie enthalten Proteine, Ballaststoffe und auch gute Omega-3 Fettsäuren.

Besonders gut machen sich die kleinen Samen in Müsli, oder auch in Obstsalat als Topping. Allerdings sollte man es mit dem Genuss nicht übertreiben, denn wie bei allem gilt die alte Formel, dass die Dosis wichtig ist. Masse ist nie gut, das gilt auch für Chia-Samen. Auch wichtig ist es, dass man auf eine gute Qualität achtet. Bio Qualität ist das Mindeste. Nicht billig kaufen, das gilt aber für alle Lebensmittel.